Polymer-film materials based on polyolefins for grocery products packaging
https://doi.org/10.35164/0554-2901-2018-7-8-51-56
Abstract
The paper presents technological solutions aimed at creating film materials based on polyolefins, with a complex of structural, morphological and physicochemical characteristics for packaging and increasing the shelf life of baking wheat flour.
About the Authors
Е. Бокова
Российский Государственный университет им. А.Н. Косыгина
Russian Federation
Russian Federation
А. Полетаева
Российский Государственный университет им. А.Н. Косыгина
Russian Federation
Russian Federation
Н. Евсюкова
Российский Государственный университет им. А.Н. Косыгина
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Каган Д.Ф., Гуль В.Е., Самарина Л.Д. Многослойные и комбинированные пленочные материалы. М.: Химия, 1989. 287с.
2. Коулз Р., МакДауэлл Д., Дж.Кирван М., Упаковка пищевых продуктов /пер.с англ.под науч.ред. Махотиной Л.Г.; под ред. Коулза Р., МакДауэлла Д., Дж.Кирвана М.- СПб.: Профессия, 2008. 416с.
3. Romani S., Tappi S., Balestra F., Estrada MTR, Siracusa V,. Rocculi P., Dalla Rosa M. //Effect of different new packaging materials on biscuit quality during accelerated storage//Journal of the science of food and agriculture. 2015.V.95. №8. Р.1736-1746.
4. Shemesh R., Krepker M., Goldman D., nin-Poleg Y., Kashi Y., Nitzan N., Vaxman A., Segal E.//Antibacterial and antifungal LDPE films for active packaging // Polymers for Advanced Technologies. 2015. V. 26. № 1. Р.110-116.
5. Стеле Р., Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание/ под ред. Р.Стеле; пер. с англ. Широкова В.Д. под общ. ред. Базарновой Ю.Г. - СПб.: Профессия, 2006. 479 с.
Review
For citations:
, , Polymer-film materials based on polyolefins for grocery products packaging. Plasticheskie massy. 2018;(7-8):51-56. (In Russ.) https://doi.org/10.35164/0554-2901-2018-7-8-51-56
Views:
292
Email this article 
