Применение полимерных пленок в сочетании с неорганическим индикатором влажности для контроля сроков хранения продукции
Аннотация
С использованием поливинилхлоридной пленки (ПВХ) с различными барьерными характеристиками и ванадийсодержащего силикагеля, изменяющего свою окраску при контакте с парами воды, показана возможность создания на их основе индикаторной системы для контроля сроков хранения пищевой, фармацевтической и иного вида продукции. В зависимости от толщины полимерной пленки и влажности окружающей среды при заданной температуре, возможно в широких пределах регулировать время изменения и достижения равновесной окраски неорганического компонента. Полученные результаты положены в основу создания индикаторных тест-образцов с целью визуального экспресс-контроля сроков хранения продукции.
Об авторах
Н. В. Захарова
Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)
Россия
Россия
А. А. Малыгин
Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)
Россия
Россия
Список литературы
1. Аксенова Т. И., Ананьев В. В., Дворецкая Н. М. Технология упаковочного производства. М.: Колос, 2002. 184 с.
2. Чернявски Б.А. Современные системы упаковки пищевых продуктов //Opakowante. 2000. №2. С. 12-15.
3. Chao Zhang, An-Xiang Yin, Ruibin Jiang // ACS Nano. 2013. 7 (5). P. 4561-4568.
4. Filder Toldra Meat Biotechnology // Springer Science & Business Media. 2008. 516 p.
5. Закон Российской Федерации от 02.07.92 N 2300-1 "О защите прав потребителей".
6. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов".
7. Пат. 2331068 Российская Федерация, МКИ В 01J8 / 40. Способ изготовления индикатора на полимерной пленке для контроля срока хранения пищевых продуктов и фармацевтических препаратов / О.М. Меркушев, Ю.Ю. Петров, М. П. Сидорова, Л.Г. Ведерникова; заявитель и патентообладатель С.-Петерб. гос. техн. ин-т.-№ 206147397/04; заявл. 28.12.06; опубл. 10.08.08, Бюл. №22.- 5с.
8. Малыгин А.А., Яковлев С.В., Кольцов С.И. Исследование свойств ванадий-содержащего силикагеля.// Журн. прикл. химии. 1979. Т. 52. № 9. С.2094-2096.
9. Алесковский В.Б. // ЖПХ. 1974. Т. 47. №10. С. 2145.
10. Малыгин А.А. // ЖПХ. 1996. Т. 69. №10. С. 1585-1593 (A.A. Malygin // Russian journal of applied chemistry. 1996, V.69. N10. P. 1419-1426).
11. Луизов А.В. Цвет и свет. Л: Энергоатомиздат, 1989. 256 с.
12. Кочеткова А.С., Ефимов Н.Ю., Соснов Е.А., Малыгин А.А./ ЖПХ. 2015.Т.88. № 1. С. 116-124 (A. S. Kochetkova, N. Yu. Efimov, E. A. Sosnov, A. A. Malygin//Russian Journal of Applied Chemistry.2015. V. 88. N1.Р. 110-117).
13. Чалых А.Е. Диффузия в полимерных системах. М.: Химия, 1987. 312 с.
14. Полянский Н.Г., Горбунов Г.В., Полянская Н.Л. Методы исследования ионитов. М.: Химия, 1976. 286 с.
15. Ho I.S., Ng J.C.Y., McKay G. // Sep. Purif. Method. 2000. V.29. P.189-232.
16. Аристов Ю.И., Коптюг И.В., Гордеева Л.Г. /Кин. Кат. 2006. №5. 799-804 (Y.I.Aristov, I.S.Glaznev, L.G.Gordeeva et al. In book Fluid Transport in Nanoporous Materials, Series II: Mathematics, Physics and Chemistry. 2006. V. 219, Р. 553-565).
Для цитирования:
Захарова Н.В., Малыгин А.А. Применение полимерных пленок в сочетании с неорганическим индикатором влажности для контроля сроков хранения продукции. Пластические массы. 2016;(11-12):45-49.
For citation:
Zakharova N.V., Malygin A.A. Application of polymeric films in combination with the inorganic indicator of humidity for control of production storage periods. Plasticheskie massy. 2016;(11-12):45-49. (In Russ.)
Просмотров: 108
Послать статью по эл. почте 