plasticnewsПластические массыPlasticheskie massy0554-2901PLASTMASSY Publishing House (Moscow)10.35164/0554-2901-2020-7-8-40-48plasticnews-546Research ArticleПЕРЕРАБОТКАRECYCLINGМетоды изготовления полимерной упаковки для пищевых продуктов (обзор)Methods of manufacturing polymer packaging for foodstuffs (overview)УхарцеваИ. Ю.UkhartsevaI. Yu.

Гомель

Gomel

ЦветковаЕ. А.TsvetkovaE. A.

Гомель

Gomel

tsvetkova@tut.byГольдадеВ. А.GoldadeV. A.

Гомель

Gomel

УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации»БеларусьВеlarusian Тrade and Economic University of Consumer CooperationBelarusГНУ Институт механики металлополимерных систем имени В.А. Белого Национальной академии наук БеларусиБеларусьV.A. Belyi Metal-Polymer Research Institute of NAS of BelarusBelarusГНУ Институт механики металлополимерных систем имени В.А. Белого Национальной академии наук Беларуси; УО «Гомельский государственный университет им. Франциска Скорины»БеларусьV.A. Belyi Metal-Polymer Research Institute of NAS of Belarus; Francisk Scorina Gomel State UniversityBelarus20201709202007-84048Copyright © Ухарцева И.Ю., Цветкова Е.А., Гольдаде В.А., 20202020Ухарцева И.Ю., Цветкова Е.А., Гольдаде В.А.Ukhartseva I.Y., Tsvetkova E.A., Goldade V.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.plastics-news.ru/jour/article/view/546

Представлен краткий обзор основных методов, схем и оборудования для изготовления полимерной упаковки для пищевых продуктов, отмечены их преимущества и недостатки. Охарактеризованы материалы, используемые при производстве упаковок различного назначения, от однослойных до многослойных и комбинированных.

A brief overview of the main methods, schemes and equipment for production of polymer packaging for food products is presented, their advantages and disadvantages are noted. The materials used in the production of packages for various purposes from single-layer to multi-layer and combined are described.

полимерная упаковкаэкструзиялитьеламинированиемногослойная пленкакомбинированная упаковкаpolymer packagingextrusioncastinglaminationmulti-layer filmcombined packagingReferencesПроизводство пластиковой упаковки из вторсырья: виды изделий, преимущества и выгоды [Электронный ресурс] - Режим доступа: ttps://rcycle.net/plastmassy/izdeliya-izvtorichnogo-plastika/proizvodstvo-upakovki-iz-vtorsyrya.Производство пластиковой упаковки из вторсырья: виды изделий, преимущества и выгоды [Электронный ресурс] - Режим доступа: ttps://rcycle.net/plastmassy/izdeliya-izvtorichnogo-plastika/proizvodstvo-upakovki-iz-vtorsyrya.Directive 94/62/ EC as regards reducing the consumption of lightweight plastic carrier bags // Directive (EU) 2015/ 720 of the European Parlament and of the council [Electronic resource] – 2015. – Mode of access: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32015L0720.Directive 94/62/ EC as regards reducing the consumption of lightweight plastic carrier bags // Directive (EU) 2015/ 720 of the European Parlament and of the council [Electronic resource] – 2015. – Mode of access: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32015L0720.Исследование Высшей школы государственного администрирования (ВШГА) МГУ им. М.В. Ломоносова [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.rupec.ru/news/43460/.Исследование Высшей школы государственного администрирования (ВШГА) МГУ им. М.В. Ломоносова [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.rupec.ru/news/43460/.Исследование ВШГА МГУ им. М.В. Ломоносова [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://plus-one.ru/news/2020/02/19/zapret-na-ispolzovanie-plastikovoy-upakovki-privedet-k-rostucen-na-produkty.Исследование ВШГА МГУ им. М.В. Ломоносова [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://plus-one.ru/news/2020/02/19/zapret-na-ispolzovanie-plastikovoy-upakovki-privedet-k-rostucen-na-produkty.Турчина, И. В Беларуси хотят запретить одноразовую посуду и упаковку [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://naviny.by/article/20190418/1555585842-v-belarusi-hotyatzapretit-odnorazovuyu-posudu-i-upakovku / Naviny.by.Турчина, И. В Беларуси хотят запретить одноразовую посуду и упаковку [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://naviny.by/article/20190418/1555585842-v-belarusi-hotyatzapretit-odnorazovuyu-posudu-i-upakovku / Naviny.by.Заяц, Д. Власти склоняются к эволюционному переходу на экоупаковку, но возможны и революционные шаги [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://naviny.by/article/20191119/1574161185-kogda-belorusskiy-biznes-pereydet-na-ekologichnuyu-taru-i-upakovku.Заяц, Д. Власти склоняются к эволюционному переходу на экоупаковку, но возможны и революционные шаги [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://naviny.by/article/20191119/1574161185-kogda-belorusskiy-biznes-pereydet-na-ekologichnuyu-taru-i-upakovku.Методы и оборудование для производства полимерной тары и упаковки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://ref.unipack.ru/103/.Методы и оборудование для производства полимерной тары и упаковки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://ref.unipack.ru/103/.Методы производства полимерной тары и упаковки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://znaytovar.ru/s/Metody_proizvodstva_polimernoj.html.Методы производства полимерной тары и упаковки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://znaytovar.ru/s/Metody_proizvodstva_polimernoj.html.Чуешов, В.И. Технология лекарств промышленного производства. Учеб. для студ. высш. учеб. завед. / В.И. Чуешов, Е.В. Гладух [и др.]. – Винница: Нова Книга, 2014. – 696 с. [Электронный ресурс] Режим доступа: pdf/ https://studfile.net/preview/6761345/page:8.Чуешов, В.И. Технология лекарств промышленного производства. Учеб. для студ. высш. учеб. завед. / В.И. Чуешов, Е.В. Гладух [и др.]. – Винница: Нова Книга, 2014. – 696 с. [Электронный ресурс] Режим доступа: pdf/ https://studfile.net/preview/6761345/page:8.Jenkins, W.A. Plastic Films: Technology and Packaging Applications / W.A. Jenkins, K.R. Osborn // Lancaster, PA, Technomic Publ. Co., Inc., 1992. – 272 p.Jenkins, W.A. Plastic Films: Technology and Packaging Applications / W.A. Jenkins, K.R. Osborn // Lancaster, PA, Technomic Publ. Co., Inc., 1992. – 272 p.Щварц, О. Переработка пластмасс / О. Шварц, Ф. Эбелинг, Б. Фурт / Под ред. А.Д. Паниматченко. – Изд. Профессия, СПб, 2005. – 320 с.Щварц, О. Переработка пластмасс / О. Шварц, Ф. Эбелинг, Б. Фурт / Под ред. А.Д. Паниматченко. – Изд. Профессия, СПб, 2005. – 320 с.Технология получения рукавной пленки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://polymerbranch.com/termoplast/view/5/4.html#v4.Технология получения рукавной пленки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://polymerbranch.com/termoplast/view/5/4.html#v4.Производство пленок экструзией [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.himhelp.ru/section30/section12cdew2/section155bytr/565.html].Производство пленок экструзией [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.himhelp.ru/section30/section12cdew2/section155bytr/565.html].Панов, Ю.Т. Современные методы переработки полимерных материалов. Экструзия. Литье под давлением: учеб. пособие / Ю.Т. Панов, Л.А. Чижова, Е.В. Ермолаева; Владим. гос. ун-т имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. – Владимир: Изд-во ВлГУ, 2013. − 128 с.Панов, Ю.Т. Современные методы переработки полимерных материалов. Экструзия. Литье под давлением: учеб. пособие / Ю.Т. Панов, Л.А. Чижова, Е.В. Ермолаева; Владим. гос. ун-т имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. – Владимир: Изд-во ВлГУ, 2013. − 128 с.Экструзионная технология производства полимерных листов и пленок [Электронный ресурс] – Режим доступа: www.plastikp.ru/stati/?ELEMENT_ID=963.Экструзионная технология производства полимерных листов и пленок [Электронный ресурс] – Режим доступа: www.plastikp.ru/stati/?ELEMENT_ID=963.Корнев, А.Е. Технология эластомерных материалов. Учебник для ВУЗов, издание 3-е, переработанное и дополненное / А.Е. Корнев, А.М. Буканов, О.Н Шевердяев / Под ред. А.Е. Корнева. – М.,: НППА «Истек», 2009, – 504 с.Корнев, А.Е. Технология эластомерных материалов. Учебник для ВУЗов, издание 3-е, переработанное и дополненное / А.Е. Корнев, А.М. Буканов, О.Н Шевердяев / Под ред. А.Е. Корнева. – М.,: НППА «Истек», 2009, – 504 с.Пинчук, Л.С. Ингибированные пластики / Л.С. Пинчук, В.А. Гольдаде, А.В. Макаревич. – Гомель: ИММС НАНБ, 2004.– 491 с.Пинчук, Л.С. Ингибированные пластики / Л.С. Пинчук, В.А. Гольдаде, А.В. Макаревич. – Гомель: ИММС НАНБ, 2004.– 491 с.Химическая энциклопедия. В 5-ти т. / Гл.ред. И.Л. Кнунянц. – Москва, Советская энциклопедия. Большая Российская Энциклопедия, 1988-1998. – 3400 с.Химическая энциклопедия. В 5-ти т. / Гл.ред. И.Л. Кнунянц. – Москва, Советская энциклопедия. Большая Российская Энциклопедия, 1988-1998. – 3400 с.Чернявски, Богдан Многослойные ламинированные пленки / Богдан Чернявски (Исследовательский центр по таре и упаковке, COBRO), Йоахим Стасек (Институт переработки пластмасс, Торун). [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.himhelp.ru/section30/section12cdew2/section153gyum/560.html.Чернявски, Богдан Многослойные ламинированные пленки / Богдан Чернявски (Исследовательский центр по таре и упаковке, COBRO), Йоахим Стасек (Институт переработки пластмасс, Торун). [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.himhelp.ru/section30/section12cdew2/section153gyum/560.html.Каган, Д.Ф. Многослойные и комбинированные пленочные материалы / Д.Ф. Каган, В.Е. Гуль, Л.Д. Самарина // Москва: Химия, 1989. – 287 с.Каган, Д.Ф. Многослойные и комбинированные пленочные материалы / Д.Ф. Каган, В.Е. Гуль, Л.Д. Самарина // Москва: Химия, 1989. – 287 с.Ламинирование упаковки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://packsoftplastic.ru/laminirovanaya-upackovka.Ламинирование упаковки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://packsoftplastic.ru/laminirovanaya-upackovka.Виды ламинирования, припрессовки, каширования [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://msd.com.ua/fleksografiya/vidy-laminirovaniya-pripressovki-keshirovaniya.Виды ламинирования, припрессовки, каширования [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://msd.com.ua/fleksografiya/vidy-laminirovaniya-pripressovki-keshirovaniya.Colines представляет новую линию для производства пленок СРР [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://plastinfo.ru/information/news/9080.Colines представляет новую линию для производства пленок СРР [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://plastinfo.ru/information/news/9080.Производство многослойных пленок методом соэкструзии [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.himhelp.ru/section30/polymer_market/section164/595.html.Производство многослойных пленок методом соэкструзии [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.himhelp.ru/section30/polymer_market/section164/595.html.Гольдаде, В.А. Современные тенденции развития полимерной пленочной упаковки // Полимерные материалы и технологии. – 2015. – Т. 1, № 1. – С. 63-71.Гольдаде, В.А. Современные тенденции развития полимерной пленочной упаковки // Полимерные материалы и технологии. – 2015. – Т. 1, № 1. – С. 63-71.Современное искусство сыроварения / Проспект фирмы CRYOVAC W.R. Grace&Co., 1998. – 25 c.Современное искусство сыроварения / Проспект фирмы CRYOVAC W.R. Grace&Co., 1998. – 25 c.Патент 2250831 РФ. Многослойная плёнка для упаковывания и созревания сыров / Л.С. Пинчук, О.И. Пашнин, В.А. Гольдаде и др. МПК B23B27/30, A23C19/16. Опубл. 2005.Патент 2250831 РФ. Многослойная плёнка для упаковывания и созревания сыров / Л.С. Пинчук, О.И. Пашнин, В.А. Гольдаде и др. МПК B23B27/30, A23C19/16. Опубл. 2005.Пинчук, Л.С. Плёнка для сыра / Л.С. Пинчук, И.Ю. Ухарцева [и др.] // Упаковка – 2001. – № 4. – C. 19-21.Пинчук, Л.С. Плёнка для сыра / Л.С. Пинчук, И.Ю. Ухарцева [и др.] // Упаковка – 2001. – № 4. – C. 19-21.Савицкая, Т.А. Съедобные полимерные пленки и покрытия: история вопроса и современное состояние (обзор) / Т.А. Савицкая // Полимерные материалы и технологии, 2016. – Т. 2, №2. – С. 6-36.Савицкая, Т.А. Съедобные полимерные пленки и покрытия: история вопроса и современное состояние (обзор) / Т.А. Савицкая // Полимерные материалы и технологии, 2016. – Т. 2, №2. – С. 6-36.Dangaran, K. Structure and Function of Protein-Based Edible Films and Coatings / K. Dangaran, Р.M. Tomasula, P.Qi. // Edible Films and Coatings for Food Applications / ed. M.E. Embuscado, K.C. Huber. – New-York: Springer, 2009. – Ch. 2. – P. 25-52.Dangaran, K. Structure and Function of Protein-Based Edible Films and Coatings / K. Dangaran, Р.M. Tomasula, P.Qi. // Edible Films and Coatings for Food Applications / ed. M.E. Embuscado, K.C. Huber. – New-York: Springer, 2009. – Ch. 2. – P. 25-52.Производство термоусадочной пленки. Многослойные пленки. Классификация и способы применения [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.polymerbranch.com/publ/view/14.html.Производство термоусадочной пленки. Многослойные пленки. Классификация и способы применения [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.polymerbranch.com/publ/view/14.html.Прогрессивные технологии и оборудование для производства пленочной тары и упаковки из линейного полиэтилена низкой плотности (ЛПЭНП) / Тара и упаковка, 2003, Т5. // [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.magpark.ru/win/2003/5/5-032.html.Прогрессивные технологии и оборудование для производства пленочной тары и упаковки из линейного полиэтилена низкой плотности (ЛПЭНП) / Тара и упаковка, 2003, Т5. // [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.magpark.ru/win/2003/5/5-032.html.Технология переработки полимеров: изделия из полимерных листов и пленок. Часть 1. // [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://studme.org/320572/tehnika/metody_polucheniya_listov_plenok.Технология переработки полимеров: изделия из полимерных листов и пленок. Часть 1. // [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://studme.org/320572/tehnika/metody_polucheniya_listov_plenok.Пинчук, Л.С. Полимерные пленки, содержащие ингибиторы коррозии / Л.С. Пинчук, А.С. Неверов // Москва: Химия, 1993. – 176 c.Пинчук, Л.С. Полимерные пленки, содержащие ингибиторы коррозии / Л.С. Пинчук, А.С. Неверов // Москва: Химия, 1993. – 176 c.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.