plasticnewsПластические массыPlasticheskie massy0554-2901PLASTMASSY Publishing House (Moscow)10.35164/0554-2901-2019-11-12-38-42plasticnews-443Research ArticleСЫРЬЁ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫRAW AND AUXILIARY MATERIALSСтруктурирование биополимерных композиций и пленок на их основеStructuring biopolymer compositions and fi lms based on themЧурсинВ. И.ChursinV. I.mars8848@rambler.ruРоссийский государственный университет им. А.Н. КосыгинаРоссияAN Kosygin State University of RussiaRussian Federation201902012020111-123842Copyright © Чурсин В.И., 20202020Чурсин В.И.Chursin V.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.plastics-news.ru/jour/article/view/443

Приведены данные о свойствах биополимерных композиций, модифицированных полисахаридами и структурированных глиоксалем. Дана оценка механических, оптических и диэлектрических свойств композитных пленок в зависимости от массовой доли полисахаридных компонентов, расхода сшивающего реагента и времени выдерживания композиции.

Data on the properties of biopolymer compositions modifi ed with polysaccharides and structured by glyoxal are presented. The mechanical, optical, and dielectric properties of composite fi lms are estimated as a function of the mass fraction of the polysaccharide components, the consumption of crosslinking reagent, and the holding time of the composition.

белковый порошокальгинат натрияяблочный пектинкомпозицииструктурированиевязкостьбиополимерыprotein powdersodium alginateapple pectincompositionsstructuringviscositybiopolymersReferencesЦветкова Е.А., Ухарцева И.Ю. Аспекты применения высокомолекулярных соединений направленного биологического действия //Пластические массы. - 2012. - №9 - С. 45-51.Цветкова Е.А., Ухарцева И.Ю. Аспекты применения высокомолекулярных соединений направленного биологического действия //Пластические массы. - 2012. - №9 - С. 45-51.Васильев М.П., Алексеева Г.А. Получение и исследование биологически активных коллагеновых материалов нового поколения //Химические волокна. - 2018. - №4 - С. 67-70Васильев М.П., Алексеева Г.А. Получение и исследование биологически активных коллагеновых материалов нового поколения //Химические волокна. - 2018. - №4 - С. 67-70Ibrahim M.S., Hamza M.Y., Fazal-ur-Rehman M., Zaharadeen I.M., Sirajo I.I. Biopolymer Materials, an Alternative to Synthetic Polymer Materials // International Invention of Scientifi c Journal. - 2018. - V.2. - № 8. - Р. 286-295.Ibrahim M.S., Hamza M.Y., Fazal-ur-Rehman M., Zaharadeen I.M., Sirajo I.I. Biopolymer Materials, an Alternative to Synthetic Polymer Materials // International Invention of Scientifi c Journal. - 2018. - V.2. - № 8. - Р. 286-295.Роговина С.З., Алексанян К.В., Берлин А.А. Структура и свойства биоразлагаемых полимерных композиций на основе синтетических и природных полимеров //Химические волокна. - 2016. - №3. - С. 14-21.Роговина С.З., Алексанян К.В., Берлин А.А. Структура и свойства биоразлагаемых полимерных композиций на основе синтетических и природных полимеров //Химические волокна. - 2016. - №3. - С. 14-21.Murillo-Martinez M.M., Pedroza-Islas R., Lobato-Calleros C., Martinez-Ferez A., Vernon-Carter E.J. Designing emulsions stabilized by protein-polysaccharide complexes for producing edible films: rheological, mechanical and water vapour properties // Food Hydrocolloids. - 2011. - V.25. - Р. 577–585.Murillo-Martinez M.M., Pedroza-Islas R., Lobato-Calleros C., Martinez-Ferez A., Vernon-Carter E.J. Designing emulsions stabilized by protein-polysaccharide complexes for producing edible films: rheological, mechanical and water vapour properties // Food Hydrocolloids. - 2011. - V.25. - Р. 577–585.Чурсин В.И., Громова К.А. Ферментативно-термическая деструкция коллагенсодержащих отходов неспецифическими ферментными препаратами // Дизайн и технологии. - 2016. - № 53(95). - С. 57-64.Чурсин В.И., Громова К.А. Ферментативно-термическая деструкция коллагенсодержащих отходов неспецифическими ферментными препаратами // Дизайн и технологии. - 2016. - № 53(95). - С. 57-64.Любимцева Е.С., Чурсин В.И. Многокомпонентные биополимерные композиции и пленки на их основе // Дизайн и технологии. - 2017. - № 57(99). - С.65-73.Любимцева Е.С., Чурсин В.И. Многокомпонентные биополимерные композиции и пленки на их основе // Дизайн и технологии. - 2017. - № 57(99). - С.65-73.Юсова А.А., Липатова И.М. Реологические и пленкообразующие свойства смешанных растворов альгината и гиалуроната натрия. // Химические волокна. - 2014. - №3. - С. 3-6.Юсова А.А., Липатова И.М. Реологические и пленкообразующие свойства смешанных растворов альгината и гиалуроната натрия. // Химические волокна. - 2014. - №3. - С. 3-6.Galus S., Lenart A. Development and characterization of composite edible fi lms based on sodium alginate and pectin. // Journal of Food Engineering. - 2013. - V. 115. - № 4. - Р. 459–465.Galus S., Lenart A. Development and characterization of composite edible fi lms based on sodium alginate and pectin. // Journal of Food Engineering. - 2013. - V. 115. - № 4. - Р. 459–465.Azeredo H. M. C., Waldron K. W. Crosslinking in polysaccharide and protein fi lms and coatings for food contact. //Trends in Food Science & Technology. – 2016. – V. 52. – Р. 109–122.Azeredo H. M. C., Waldron K. W. Crosslinking in polysaccharide and protein fi lms and coatings for food contact. //Trends in Food Science & Technology. – 2016. – V. 52. – Р. 109–122.Kalim Deshmukh, Basheer Ahamed Newly developed biodegradable polymer nanocomposites of cellulose acetate and Al2O3 nanoparticles with enhanced dielectric performance for embedded passive applications. // Journal of Materials Science Materials in Electronics. – 2017. – V.28. – №1. – Р. 973–986.Kalim Deshmukh, Basheer Ahamed Newly developed biodegradable polymer nanocomposites of cellulose acetate and Al2O3 nanoparticles with enhanced dielectric performance for embedded passive applications. // Journal of Materials Science Materials in Electronics. – 2017. – V.28. – №1. – Р. 973–986.Figueiró S., Macêdo A.A., Melo M.R., Freitas A.L., Moreira R., de Oliveira R., Góes J., Sombra A.S. On the dielectric behaviour of collagen-algal sulfated polysaccharide blends: Eff ect of glutaraldehyde crosslinking. // Biophysical Chemistry. – 2006. – V.120. – №2. – Р. 154–159.Figueiró S., Macêdo A.A., Melo M.R., Freitas A.L., Moreira R., de Oliveira R., Góes J., Sombra A.S. On the dielectric behaviour of collagen-algal sulfated polysaccharide blends: Eff ect of glutaraldehyde crosslinking. // Biophysical Chemistry. – 2006. – V.120. – №2. – Р. 154–159.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.