С использованием поливинилхлоридной пленки (ПВХ) с различными барьерными характеристиками и ванадийсодержащего силикагеля, изменяющего свою окраску при контакте с парами воды, показана возможность создания на их основе индикаторной системы для контроля сроков хранения пищевой, фармацевтической и иного вида продукции. В зависимости от толщины полимерной пленки и влажности окружающей среды при заданной температуре, возможно в широких пределах регулировать время изменения и достижения равновесной окраски неорганического компонента. Полученные результаты положены в основу создания индикаторных тест-образцов с целью визуального экспресс-контроля сроков хранения продукции.
With use of a polyvinylchloride film (PVC) with various barrier characteristics and the vanadium-bearing silica gel, changing the coloring at contact with water vapors, the possibility of creation of indicator system on their basis for control of periods of storage food, pharmaceutical and other type of production is shown. Depending on thickness of a polymeric film and humidity of environment at the set temperature, it is possible to regulate over a wide range the time of change and achievement of equilibrium coloring of an inorganic component. The received results are the basis for creation of indicator test samples for the purpose of visual express control of production storage periods.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.